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Enfermedades de conservación de frutos de pepita, manzanas y peras de PIERRE BONDOUX
Descripción - Enfermedades de conservacion de frutos de pepita, editado por Mundiprensa
Detalles del Libro
- Name: Enfermedades de conservación de frutos de pepita, manzanas y peras
- Autor: PIERRE BONDOUX
- Categoria: Libros,Ciencias, tecnología y medicina,Agricultura y ganadería
- Tamaño del archivo: 13 MB
- Tipos de archivo: PDF Document
- Descargada: 714 times
- Idioma: Español
- Archivos de estado: AVAILABLE
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ENFERMEDADES DE CONSERVACION DE FRUTOS DE PEPITA, MANZANAS ~ ENFERMEDADES DE CONSERVACION DE FRUTOS DE PEPITA, MANZANAS Y PERA S de PIERRE BONDOUX. ENVÍO GRATIS en 1 día desde 19€. Libro nuevo o segunda mano, sinopsis, resumen y opiniones.
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Tratamientos de post-cosecha de frutos de pepita ~ Tratamientos de post-cosecha de frutos de pepita J. GARCÍA DE OTAZO Se estudia la problemática planteada durante la conservación frigorífica de peras y manzanas por las enfermedades y alteraciones fisiológicas. En lo referente a las alteraciones fisiológicas, el escaldado (Scald) es la fisopatía contra la que se puede
Enfermedades de conservacion en Manzanas y Peras – www ~ En los frutales las enfermedades de conservación, son las más preocupantes para todo tipo de frutos y los de “Pepita” no son una excepción. Solamente una cuidadosa producción y una excelente manipulación, con los tratamientos adecuados y las condiciones necesarias para la conservación, de cada variedad de peras o manzanas, nos pueden ayudar a reducir la incidencia de los patógenos .
Producción Integrada en la poscosecha de fruta de pepita ~ de pepita (manzanas y peras). Situación actual y perspectivas Es práctica habitual en las centrales hortofrutícolas de fruta de pepita el uso indiscriminado y sistemático de fungicidas y antiescaldantes, los cuales se aplican a la llegada de los frutos a la central antes de su conservación frigorífica Manzanas Golden afectadas por el .
Enfermedades en Fruta de pepita Manzanas y peras – www ~ B. ENFERMEDADES DE CONSERVACIÓN. En este tema, analizaremos en diferentes apartados, el origen de las enfermedades y alteraciones fisiológicas con los problemas más importantes que producen, en nuestras zonas de producción de fruta de pepita. Para ello comentaremos los siguientes apartados: 1.- Enfermedades originadas por parásitos de .
Efecto Fruta. Manzanas y Peras ~ Periodo conservación: Al realizar una compra estamos obligados a conservar la factura y tus datos durante 5 años. Si te has registrado, pero no has realizado ninguna compra, puedes solicitarnos eliminar toda tu información.
I ( ^ ^ '^^^. Anomalias de los frutos producidas en la ~ tivos existen otras producidas por las enfermedades y parási-tos. Sin detallar los organismos que los ocasionan, menciona-remos algunas alteraciones clásicas de los frutos: - Manchas de roña o moteado. - Peras y manzanas presentando picaduras de "barreno".
PLAGAS Y ENFERMEDADES EN FRUTALES DE PEPITA ~ Eliminación de frutos momificados. Reducción de abonados nitrogenados. Control químico: – Los tratamientos contra moteado pueden controlar la enfermedad. – En plantaciones con importantes afecciones en años anteriores, realizar tratamientos con metil tiofanato (Topsin 70 WG)
Conservación de la fruta / Van Amerongen ~ Conservación de la fruta . Para conservar fruta fresca durante mucho tiempo, han de tenerse en cuenta muchos factores. El éxito de la conservación depende no sólo del trayecto previo hasta el momento de la recolección, sino también de la técnica de conservación utilizada.
Poda de producción en los frutales de pepita (Parte I) ~ Los mejores frutos se obtienen de ramas fructíferas de uno a dos años. La renovación se efectúa de la siguente manera: * Se dejan crecer los ramos del año libremente. * Al año siguiente la parte de rama que tiene dos años se cubre de yemas de flor para dar cosecha y en la zona próxima a la punta de la rama aparecen ramificaciones coronadas.
Enfermedades de los frutales de hueso y pepita - EcuRed ~ Enfermedades de los frutales de hueso y pepita: Estás enfermedades producidas por bacterias, virus, micoplasmas y viroides, y los hogos que son los más comunes.Atacan principalmente los cultivos de pepita: manzano, peral, membrillero.De hueso: melocotonero, ciruelo, albaricoquero, nectarino, cerezo, almendro.De gran importancia económica, afecta las hojas, tallos y los pecíolos, haciendo .
Capítulo 6 Calidad de los frutos - UdL OpenCourseWare ~ manzanas, cítricos, kiwis, melocotones y nectarinas, peras, y uvas de mesa. Deroga los Reglamentos anteriores 1580/2007 y 1221/2008 que recogían las Normas de comercialización de: ciruelas, uvas de mesa, albaricoques, cítricos, manzanas, peras, cerezas, kiwis y melocotones y nectarinas Normas de calidad UE para diferentes frutas
CONSERVAS DE FRUTAS AL NATURAL - mapa.gob ~ zas y fresas) y el verde (para higos, ciruelas y uvas). Hay frutas cuya pulpa y piel tienen un exceso de color, que puede aprovecharse para colorear otras utilizando sus Peras en maceración para blanqueo. jugos. Así ocurre con la grosella negra, la zarzamora y la mora, que se utilizan como líquidos de inmersión en la pre-paración de cerezas.
I F^ ñ o s o s Tratamientos fungicidas en frutales de ~ sobre hojas y frutos, y se diferencian los coni-dios a partir de los que se producen las infec-ciones secundarias. La estrategia de lucha se basa en el cálcu-lo de las horas previsibles que permanecerán mojadas las hojas (según intensidad y persis-tencia de las Iluvias) para que se produzca una Frutos de peralinfectados por moteado (roña).
Capítulo 5 Maduración de los frutos ~ En frutos climatéricos – por transformaciones bioquímicas rápidas 2. Producción de etileno “Hormona de la maduración” – Estímulo a 0,1- 1 ppm Inhibición en anaerobiosis y temp. bajas 3. Disminución de consistencia y aumento de peso Transformación de pectinas – acumulación agua y azucares 4. Cambios en hidratos de carbono
ñ o s o s Enfermedades de los fruta pepi l y manzano ( .^a ~ Enfermedades de los frutales de pepita: peral y manzano (I ) ^ I cultivo del peral y manzano se basa en su mayor parte en una producción intensiva, mediante aplicación de tecnologías de cultivo que han ido mejorando estos últimos años. Es-tos hechos, añadidos a la elevada productivi-dad media de los cultivos en las citadas condi-
Perspectivas del mantenimiento de frutas y hortalizas ~ ción de un grupo de varieda- palets y techo. des de manzanas y peras. En cámaras pequeñas hay Cuando no todas las manza- una profundidad óptima de 9 a nas del árbol alcanzan el ópti- 12 cm. 6-7 (50-70% blanco) 6-7 (50-70% blanco) mo de calidad y capacidad- de conservación en el mismo mo- mento, puede ser rentable co-
PLIEGO DE PRESCRIPCIONES TÉCNICAS DE LAS CONSERVAS ~ Pliego de prescripciones técnicas particulares Acuerdo Marco. Expte.: 05-DT-00008.1/2007 Página 2 de 22 Mermelada extra .- Es el producto preparado por cocción de frutas enteras, troceadas o trituradas, a las que se
PRACTICA 8 maduracion de frutas.doc / Fruta / Color ~ Los frutos recogidos en el momento óptimo son de buena calidad interior y exterior y se conservan bien. 1.- ESCALA DE VEGETACION. Partiendo del estado de plena floración el tiempo que debe pasar un fruto sobre el árbol para llegar a la madurez de recolección es constante para cada variedad ( manzanas y peras )
Factores de calidad de fruta de pepita, ENFERMEDADES DE LA ~ - Los frutos atacados, desprenden un fuerte olor a fermentación y forman “nidos” rápidamente, ya que los líquidos desprendidos, contaminan los frutos próximos. - Las fructificaciones, presentan en primer término, una apariencia de moho, en el que cada filamento lleva en su extremo una cabezuela, que en principio es blanca y luego adquiere una coloración negra.
Alteraciones en Frutas y Hortalizas Por Microorganismos ~ Destruyen las laminillas de pectina y secrecin de jugo celular, con descomposicin posterior. Seca: originada por Gloeosporium y Sclerotinia. Superficie arrugada y momificacin. Frutas de pepita (peras y manzanas): se debe a Fusarium, Botrytis,Alternaria, Penicillium, Trichotechium, Cladosporium. Corazn y zona carnosa forman una masa parda necrtica.
Consejos y salud / Conservación y almacenamiento / Frutas ~ Conservación y almacenamiento Las frutas frescas no necesitan condiciones especiales de conservación (basta con lugares frescos, secos y protegidos de la luz solar), aunque podemos guardarlas en la parte menos fría de la nevera, siempre aisladas de otros alimentos para aumentar su vida útil.
Mejorar la conservación de la fruta / Consumer ~ Las frutas como peras y manzanas son productos muy perecederos que requieren estrictas condiciones de conservación en frío tras la recolección para que se mantengan en buen estado. De no ser así, pueden aparecer problemas como pérdida de color o empardecimiento que, aunque no suponen un riesgo, sí afecta a la comercialización de estas frutas.
Conservacion De Frutas.Pdf - Manual de libro electrónico y ~ Puede descargar versiones en PDF de la guía, los manuales de usuario y libros electrónicos sobre conservacion de frutas, también se puede encontrar y descargar de forma gratuita un manual en línea gratis (avisos) con principiante e intermedio, Descargas de documentación, Puede descargar archivos PDF (o DOC y PPT) acerca conservacion de frutas de forma gratuita, pero por favor respeten .